Hlavním problémem při používání italskou kořenící směs je to, že některé z jejích složek může být v rozporu, aroma-moudrý, s tzatziki omáčkou. Italští kořenící směsi kupovaný liší některé, ale oregano, bazalka, tymián, majoránka, rozmarýn, sůl, černý pepř a česnek nebo cibule prášek jsou standardní složky. Oregano, bazalka a tymián jsou s největší pravděpodobností postrádat harmonii s tzatziki omáčkou, která je typicky vyrobené s řeckým jogurtem, nastrouhané okurky, kopr, citrónovou šťávou a česnekem. Jsi lepší, kdyby váš italský kořenící směs uvádí oregano, bazalku a tymián nižší dole na seznamu složek, ale to je nepravděpodobné.
Přihláška

lehkou rukou slouží vám dobře, když používáte italský kořenící směsi na chuť gyroskopu masa. Posypeme kořenící směs lehce do vaší zem jehněčí, hovězí nebo kombinace obojího. Použijte své ruce složit koření v důkladně. Neměli byste potřebovat žádné další koření, jiný než možná nějaký nadrobno nakrájenou cibuli, ve vašem gyroskopu masem. Pak rozšířil kořeněné maso ven do pekáče, aby bochník.
DIY Italská koření

Do necítí omezen na kupovaný kořenící směsi, když budete vařit , Můžete si vytvořit svůj vlastní v italském stylu mix s konkrétními chutí, kterou touží, a že jsou dobře-vhodný k gyros. Použijte zrnité nebo mořskou sůl a čerstvě popraskané černého pepře začít, pak přidat nějaké česnekovým práškem a cibule prášek podle chuti. Majoránka a rozmarýn oba obyčejně se objeví v kořenící směsi italských a gyroskopů receptů, takže přidejte je do taky. Malé množství bazalka nebo oregano může pracovat tak, aby poskytovaly autentickou italskou chuť, protože můžete využít mnohem méně, než je obvykle zahrnuta v obchodě-koupil výrobků, čímž se předejde chuť válkám ve vašem gyroskopu.
Keep It Simple

Ať už používáte italské kořenící směsi, a zda jste ho koupili, nebo dělal to, aby se vaše gyro jednoduché pro harmonický hotový výrobek. Ať chuť masa a tzatziki omáčkou být prominentní; ne přemoci je s těžkými-handed nebo silných koření. Rozhodnete-li se proti italské koření mixu, jen chuť masa s trochou soli, čerstvě prasklý černý pepř a trochu nasekaného česneku nebo cibule. Pokud jde o čerstvé vegetariáni přidáte, nenechte se unést. Stick s nějakým salátem a rajčaty a možná trochu cibule. Nezapomeňte lehce přípitek na pita nebo zahřát ji na pánvi na sporáku.