- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Svět a regionální kuchyně >> řecký Food >>
Fakta o řecké Food
Řecká kuchyně je k dispozici čerstvou zeleninu a různé masa, včetně jehněčího, kuřecího, vepřového a hovězího masa, ryb, s vlivy z Itálie a jiných blízkých zemí. Směs koření pikantními dává řecká jídla jejich výraznou chuť. Olivy, citrony, česnek a široká škála bylin jsou hlavními koření v rodině a časem prověřených receptů. Řecké slavnosti, festivaly a náboženské pozorování jsou centrem řeckého života, přináší rodiny a přátele dohromady vychutnat bohatství potravin.
Náboženský svátek Food
V řecké kultuře, začíná velikonoční s první den postní, kdy lidé připraveni na vzkříšení Krista vyčištěním jejich těla. Potraviny jíst během této doby má slovo "nistisima" za ní, což znamená, že neobsahuje žádné z omezených potravin. Tradiční velikonoční pečivo, Tsoureki, má lehce nasládlou chuť. Řekové také Řecký velikonoční cukroví sdílet s přáteli a návštěvníky. Velikonoční neděle v kultuře je čas oslav. Oblíbený velikonoční polévka je mayeritsa, který je vyroben s jehněčím orgány a koření.
Během vánočních svátků, řecký zvyk zahrnuje melomakarona (cookies podávané s medem a vlašskými ořechy) a kourabiethes (cookies mandle cukr). Řeci také těšit na různé koláče a jiné dezerty.
Filo nádobí
Filo těsto, ultra-tenké, šupinatá pečivo, je základem mnoha oblíbených řeckých receptů , To je použito v spanakopita (špenát koláč) a baklava (sladké pečivo s ořechy). Mezi další oblíbené řecké recepty s filo patří mořské předkrmy, "hnízdo" vedlejší jídla, předkrmy a dezerty a dorty.
Maso
oblíbený maso podávané v řeckých domácnostech a restauracích je jehněčí, který je obecně plivat-pražené. Beránek se používá pro hlavní jídla a do mísy se zeleninou. Ostatní masa požívají v řecké kultury jsou kuřecí, vepřové, hovězí maso a ryby. Kterákoli z těchto masa mohou být použity v souvlaki, jeden z oblíbených řeckých, zábal stylu sendviče.
Pita chléb
Pita chléb se podává u většiny řeckých jídel. Poklesy na Pita patří jogurt s cumbers nebo olivovým olejem s citronem a ostatní koření. Pita také slouží jako obal pro řecko-stylu sendvičů, včetně gyros (vyslovováno YEE-ROS), které často zahrnují tenké plátky jehněčí maso, rajčata, cibule a jogurtovým dresinkem.
Saláty
Řecké saláty často obsahují olivy, rajčata a sýr feta. Obvaz má olivový olej základnu a je smíchán s octem a ostatní koření. Ořechy typicky obloha řecké saláty.
Zelenina
Řecká kuchyně je známá pro představovat různé zeleniny v sezóně. Moussaka je lilek bázi, kastrol-styl jídlo, vrstvené s rajčaty, paprikou, cibulí a někdy maso. Ostatní oblíbené zelenina obsahují všechny druhy zelených, zelí, mrkev, rajčata, papriky, cibule a něco jiného v sezóně.
Olivy a citrony
Mnoho řeckých jídel, včetně hlavní jídla a saláty, volejte pro olivy, olivový olej, a citrony. Olivový olej je jedním z nejčastějších složek v řecké kuchyně. Používá se do salátů, hlavních jídel a jako omáčka. Citrony poskytují pikantní příchuť řecká jídla jsou známá pro.
Previous:Co je Mastic Gum
řecký Food
- Jak nahradit kokosovým mlékem pro jogurt v jogurtu omáčc…
- Slavný Cheeseburger Restaurant Podzemí v Chicagu
- Ve věku Mizithra Sýry Náhradníci
- Nádobí použité v řeckém vaření
- Jaké jsou Gyro Koření
- Fakta o řecké Food
- Jak si vyrobit řecký velikonoční vajíčka (7 schodů)
- Jak je řecký Meat Dish Called Moussaka Made
- Můžete použít italské koření Mix v Gyros
- Řecké Tradice Kozí na smažení