Co znamená pojem jídlo?

Je to typ bílých krvinek, které se nacházejí ve vysokých hladinách u lidí, kteří mají zánět. V souvislosti s potravinami se často používá k měření čistoty nebo čerstvosti masa nebo ryb.

Vysoký MEAN číslo může znamenat, že potravina byla kontaminována bakteriemi nebo jinými mikroorganismy, a proto nemusí být bezpečná ke konzumaci.