Crusty italský chléb nebo francouzská bageta nakrájíme na plátky je perfektní prázdné plátno, ve kterém se představí maso a sýry na vašem talíři. Tyto bochníky se vyznačují křupavou kůrkou a měkkou, žvýkací interiéru s jemnou chutí. Podávejte s plátky Janov salám, provolone sýrem a pečenými paprikami, které byly namočené v olivovém oleji. Hosté si pak mohou udělat vlastní mini obložené chlebíčky. Dalším typem italský chléb chleba, který by doplňoval s předkrmů talíř je olivový chléb, rustikální bochník, že zelené nebo černé olivy byly pečené do. Olivy jsou tradičně podávány s antipasto talíři, a jejich slanost doplní masa a krémovější sýry.
Crostini

V italštině, "crostini" se rozumí malé toasty. Řemeslník chleby jsou tenké plátky, pokapané olivovým olejem a pak lehce opékané do křupava. Tyto tenké chleby dobře fungovat s téměř jakýkoliv typ zálivky, ale jsou obzvláště chutné s čerstvým buvolí mozzarellou a sušenými rajčaty. Můžete hromadu crostini s tenké plátky kousky pikantní feferonky nebo prosciutto a trhlinou čerstvého pepřem a mořskou solí. Crostini také dobře pracovat s máslovou burrata sýrem, které lze rozložit na vrcholu ostrý toast. Silné, svěžím sýry jako je čerstvé parmezánem a Asiago dobře kombinovat s mírnějšími opečenou chleba.
Sušenky a chléb tyčinky

Kromě toho, že vozidlo držet své maso a sýr, sušenky mohou také působit jako patra čistič k jídlu mezi sousty různými příchutěmi, aby si jejich plnou chuť efekt. Neutrální vodní sušenky dobře pracovat se silnými typy sýrů, jako je gorgonzola. Robustní, kámen-země pšeničný cracker stojí až do hmotnosti, obsahu tuku a textury naloženého masa a zdůrazňuje jemné sýry, jako jsou krémové ricotta. Tenké, křupavé tyčinky jít dobře s různými masa a sýrů a vypadat vizuálně přitažlivý umístěn v pěkné sklenici vedle vašeho podnose.
Focaccia a česnek chléb

Italská maso a sýry deska může být podávána po boku zkušených chlebů, které vyváží jejich chuť, jako je česnek, mořskou solí a rozmarýnem. Okoralý italština Bochník je dále posílena přidáním česneku. Brush krajíce chleba s olivovým olejem a doplňovat papír-tenké plátky česneku a špetkou čerstvého sekanou petrželkou. Pečeme po dobu několika minut, dokud česnek stane voňavé. Česnek chléb bude párovat s mnoha druhů masa a pracuje s mírnějšími sýry. Ital plochý chléb, známý jako focacciou, se dobře hodí různými italských masa. Focaccia je obvykle ochucený olivovým olejem a mořskou solí a často okořeněné čerstvým rozmarýnem. Podáváme plátky teplé focaccia jako doplněk Antipasto talíř.