Jak dlouho může bologna zůstat při pokojové teplotě, než se pokazí?

Obecně se doporučuje, aby bologna byla chlazena na nebo nižší než 40 °C (4 °C) a spotřebována do 3-5 dnů od otevření balení. Ponechání bologny při pokojové teplotě po delší dobu může zvýšit riziko růstu bakterií a alimentárních onemocnění.