Chcete-li evokují zkušenosti teppanyaki doma, usadit své hosty podél jedné strany jídelního stolu, a nastavit elektrické pánve, nebo velkou pánev na straně druhé. Pokud máte otevřenou kuchyň s barovým pultem, můžete dosáhnout podobného efektu se dvěma nebo více pánve na vašem sporáku. Autor Cookbook Marie Wilson naznačuje, dává hostům přístup na tácy pre-nakrájený masem a zeleninou a nechali vařit a sestavit svou vlastní večeři, ale budete muset rozhodnout, zda je tento praktický ve vaší domácnosti.

Protein Power

Pro klasickou teppanyaki, použijte nejkvalitnější vykostěné hovězí, kuřecí nebo vepřové maso můžete najít. Přidání rybí složku pevnou dužinou, jako jsou krevety nebo mušle, přináší další zájem. Chcete-li sloužit osm lidí, budete potřebovat celkem 2-3 libry masa a mořských plodů. Samozřejmě, můžete použít jeden druhů bílkovin pouze, nebo vynechat mořské plody zcela ve prospěch vepřového a kuřecího masa, například. Pro hosty, kteří se vyhýbají jiné druhy masa, pár mořské plody s vysokým obsahem bílkovin houbami. Pro kuřecí, vepřové nebo hovězí maso, plátek masa do bite-sized kostky nebo tenké proužky.:
Vibrant vegetariáni

Zelenina přidat barvu, tíseň a živiny teppanyaki, a to je tradiční, aby poskytnout několik druhů smíchané dohromady. Budete potřebovat nejméně 5 šálků nakrájenou zeleninou při vaření pro dav. Mezi zeleniny se můžete rozhodnout, jsou asijské škála squash známého jako OPO, japonský lilek, houby shiitake, česnek, cibule, paprika různých barev, sladké brambory, baby kukuřice a klíčky. Chop některý z nich s výjimkou sojovými klíčky, takže jsou všechny podobné velikosti, jakož i podobné velikosti na maso, které jste krájené.
Divine kapničkovače

Chcete-li vytvořit základní teppanyaki omáčkou, rozšleháme společně stejné díly sójovou omáčku, vodu nebo kuřecí vývar, a limetkové šťávy. Pour omáčku v jednotlivých malých misek, a obloha se strouhaným zázvorem a jarní cibulkou nakrájenou na chuť. Pokud se vaši hosté zvládne trochu tepla, posypte povrch omáčkou s šičimi togarashi, sedmi koření směsi, která zahrnuje pepře a sušené pálivé papriky.
Vaření

Pro nejvíce dramatické prezentace, přinášejí nakrájenou, též bílkoviny a zeleninu do prostoru pro vaření v samostatných, dekorativní mísy. Roztáhněte vaše pánev nebo pánve s olejem, který nebude kouřit při vyšším žáru, jako je burské oříšky nebo řepka. Při vaření jídel komponent vedle sebe, začít proteiny o 5 minut dříve, než zeleniny, na středně-vysoké teplo. Vařit vegetariáni na středním plameni. Nějaké velké mísy vařené rýže nebo celofánu nudle v pohotovosti, spolu s jednotlivými miskami omáčka. Když je jídlo hotovo, prezentovat bílkoviny a zeleninu na oddělených, čisté tácy, nebo je kombinovat na velkém servírovací talíř.