Je bezpečné jíst potraviny do data prodeje?

Obecně se považuje za bezpečné konzumovat potraviny po datu „prodat do“, pokud byly správně skladovány a nevykazují známky zkažení. Datum „sell by“ není ukazatelem bezpečnosti potravin, ale spíše odhadem toho, jak dlouho si potravina zachová svou špičkovou kvalitu a chuť. Po tomto datu může být jídlo stále bezpečné ke konzumaci, ale může začít ztrácet svou čerstvost, texturu nebo chuť.

Je však důležité si uvědomit, že datum „prodej do“ nezaručuje bezpečnost potravin. Potraviny se mohou zkazit nebo se stát nebezpečnými pro konzumaci ještě před datem prodeje, zvláště pokud nebyly správně skladovány nebo s nimi nebylo správně manipulováno. Vždy je důležité potraviny před konzumací zkontrolovat, zda nejeví známky zkažení, bez ohledu na datum na obalu.

Zde je několik tipů, jak určit, zda je jídlo stále bezpečné ke konzumaci po datu prodeje:

- Zkontrolujte obal: Hledejte známky poškození nebo netěsností. Pokud je obal poškozen, je nejlepší potraviny zlikvidovat.

- Přičichněte k jídlu: Pokud má jídlo kyselý, špinavý nebo nepříjemný zápach, je nejlepší ho vyhodit.

- Podívejte se na jídlo: Zkontrolujte, zda nejeví známky plísně, změny barvy nebo jiné známky znehodnocení. Pokud si všimnete jakýchkoli změn ve vzhledu jídla, je nejlepší je zlikvidovat.

- Ochutnejte jídlo: Pokud si stále nejste jisti bezpečností jídla, ukousněte si malé sousto. Pokud chutná zkažená nebo nechutná, vyplivněte ji a jídlo vyhoďte.

Obecně je nejlepší mýlit se na straně opatrnosti a vyřadit všechny potraviny, které vykazují známky zkažení nebo jsou po datu „spotřebujte do“, které označuje konkrétní datum, po kterém je potravina považována za nebezpečnou ke konzumaci.