domorodé rysy guavový prominentně v brazilských dezertů, a to buď jako náplň v bolo de Rolo piškotový dort, nebo jako jeden-polovina zvědavě chutného Romeo a Julie dezert, oficiálně známý jako goiabada com queijo, je vedle sebe sladké guava pasty a sýrem. Typicky, brazilský requeijao nebo sýr Catupiry doplňuje guava, ale krémová Münster nebo havarti bude také dělat. Stejně jako mnoho dalších latinskoamerických zemích, Brazílie má sladkou flan. Pudim de Leite condensado je směs vejce, cukr, mléko a kondenzované mléko, které je hladký, kulatý flan, která je zakončena s karamelovou omáčkou.
Lovci pokladů

Při návštěvě celebrity britský kuchař Jamie Oliver kritizoval brazilský oblíbený národní sladký, Brigadeiro, na národní televizi, kritika dotýkal nervu. Jistě, cloying mix kondenzovaného mléka vřelo s kakaového prášku, šlehaný v másle a válcované v čokoládových postřikovačů, je ohromně milé, ale nikdo v Brazílii se zdá, nevadí. Brazilský twist na čokoládové lanýže je všudypřítomná na večírcích, zejména dětské narozeninové oslavy. Beijinho de coco je kokosový verze lanýže, s sušený kokos, místo čokolády za stejně sladkým závěrem.
Zdravé Možnost

açaí na tigela, nebo Acai v miska, pokládaný pro jeho přínos pro zdraví spíše než jeho dostatek kalorií, pochází z amazonské oblasti na severu, kde bobule palmy je bohatá. V podstatě, blended fialová ovoce je smoothie, ale trumfnout to s granola nebo jiné čerstvé ovoce, jako jsou banány, jahody, nebo ořechy, přemístí ji jako dezert. Ve většině míst, zejména v okolí pláže oblastech, dužina je zmrzlý, aby se sorbet-jako lektvar s příjemnou zemitou chuť, protože bobule rychle hyne po to vybral.
Tropické Flavors

Coconut a tropického ovoce hrají velkou roli v brazilských dezertů. Vaříme strouhaným kokosem, kondenzovaným mlékem a cukrem společně; nechte směs vychladnout, a budete mít ploché, žvýkací Cocada koláče. Alternativně, papája mísí s vanilkovou zmrzlinou a přikrýval s černou-rybíz likéru nebo černého rybízu tvoří smetanu papája, připíše k dobru napomáhání trávení po zvláště těžkých Churrascaria grilované maso hody. Quindim kombinuje strouhaný kokos, vejce, cukr a máslo, se sladkostí srovnatelnou s Brigadeiro. Oblíbený v Bahia, sladké koláče pudink se peče ve formách v troubě, aby lesklý povrch a dostatečnou strukturu pro ně držet pohromadě.