Proč se vitamíny voda a minerály nepovažují za potraviny?

Vitamíny, voda a minerály jsou nezbytné pro lidské zdraví, ale nejsou považovány za potraviny, protože neposkytují kalorie. Kalorie jsou jednotkou energie, kterou tělo využívá k fungování. Jídlo dodává tělu kalorie, stejně jako další živiny, jako jsou bílkoviny, sacharidy a tuky. Vitamíny, voda a minerály neposkytují kalorie, takže nejsou považovány za jídlo.