Je jíst banán s plísní na slupce škodlivé?

Jíst plesnivé banány může způsobit jak žaludeční nevolnost, tak alimentární onemocnění. Jíst plesnivé jídlo může způsobit nepříznivé účinky, jako je bolest v ústech, krku a žaludku, stejně jako střevní nepohodlí.

Zde je důvod, proč jíst plesnivé banány není dobrý nápad:

1. Plesnivá jídla obsahují mykotoxiny :Plísně produkují mykotoxiny, což jsou jedovaté látky škodlivé pro lidi a zvířata. I když odříznete viditelnou plíseň, toxiny mohou být stále přítomny v celém banánu.

2. Spóry se snadno šíří :Spóry plísní se rychle šíří, takže existuje šance, že jiné části jídla mohou být kontaminovány, i když je plíseň viditelná jen na malé ploše.

3. Ohrožené živiny :Růst plísní ovlivňuje nutriční hodnotu potravin, takže banán je méně výživný.

4. Žaludeční problémy :Konzumace plesnivého jídla může způsobit žaludeční nevolnost a příznaky jako nevolnost, zvracení a průjem, zejména u jedinců s oslabeným imunitním systémem.

5. Alergické reakce :U lidí s alergií na plísně může konzumace plesnivého jídla vyvolat příznaky alergie, jako je kýchání, ucpaný nos a potíže s dýcháním.

6. Problémy s dýcháním :Spóry plísní mohou být škodlivé pro dýchací systém, způsobovat alergické reakce a příznaky podobné alergiím.

7. Skryté obavy o zdraví :Některé plísně produkují škodlivější mykotoxiny, které mohou vést ke zdravotním problémům kromě žaludečních nevolností, jako je poškození jater a ledvin, dýchací potíže a dokonce potlačení imunitního systému.

V případě pochybností je vždy lepší plesnivé jídlo vyhodit. Abyste se vyhnuli plesnivým banánům, skladujte je správně na chladném a suchém místě a pravidelně je kontrolujte, zda nejeví známky plísně. Pokud vidíte nějakou plíseň, vyhoďte celý banán.