Co je to nějaké jídlo Inků?

Lidé Inků měli rozmanitou a výživnou stravu, která zahrnovala různé rostliny, zvířata a koření. Některé z nejběžnějších potravin Inků zahrnovaly:

* Brambory: Brambory byly základním jídlem Inků a jedly se různými způsoby, včetně vařených, pražených a šťouchaných.

* Kukuřice: Kukuřice neboli kukuřice byla další důležitou plodinou pro obyvatele Inků a používala se k výrobě chleba, kaše a tamales.

* Quinoa: Quinoa je obilí, které vypěstovali Inkové a dodnes se jí jako zdravé a výživné jídlo.

* Amaranth: Amarant je další obilí, které vypěstovali Inkové a nyní je považováno za superpotravinu díky své vysoké nutriční hodnotě.

* Fazole: Fazole byly pro Inky běžným zdrojem bílkovin a jedly se v různých pokrmech.

* Maso: Lidé Inků jedli různé druhy masa, včetně lamy, alpaky, morčete a ryb.

* Koření: Lidé Inků používali k dochucení jídla různé druhy koření, včetně chilli papriček, kmínu a koriandru.

Inkové byli také zručnými zemědělci a k ​​pěstování plodin používali různé techniky. Postavili terasy na úbočích hor, aby maximalizovali množství půdy dostupné pro zemědělství, a k zalévání plodin používali zavlažovací systémy. Lidé Inků také vyvinuli proces lyofilizace pro uchování potravin, což jim umožnilo uchovávat potraviny po dlouhou dobu.

Incká strava byla zdravá a výživná a poskytovala inckému lidu energii, kterou potřebovali k vybudování své říše a prosperitě v drsném andském prostředí.