Co se stane, když sníte plesnivé banány?

Jíst plesnivé banány se nedoporučuje. Zatímco plísně jsou rozmanité, některé mohou produkovat mykotoxiny, což jsou toxické látky, které mohou způsobit zdravotní problémy. Otrava mykotoxiny je vážný zdravotní stav, který může vést k řadě příznaků, včetně nevolnosti, zvracení, bolesti břicha, průjmu, bolesti hlavy a závratě. Některé mykotoxiny mohou souviset s rakovinou a dalšími dlouhodobými zdravotními problémy.

I když ne všechny plísně produkují mykotoxiny a hladina mykotoxinů se může lišit, je nejlepší se mýlit a vyhýbat se konzumaci plesnivých potravin, včetně plesnivých banánů.

Pokud omylem zkonzumujete malé množství plesnivého banánu, je nepravděpodobné, že by to způsobilo bezprostřední újmu. Přesto je vhodné sledovat případné příznaky otravy mykotoxiny. Pokud zaznamenáte jakékoli související příznaky, jako je těžká nevolnost, zvracení nebo bolest břicha, je nejlepší vyhledat lékařskou pomoc.

Abyste se vyhnuli konzumaci plesnivých banánů, vždy před konzumací ovoce zkontrolujte, zda nejeví známky zkažení nebo plísně. Pokud na banánu uvidíte nějakou plíseň, je nejlepší ji vyhodit.