Jaké jídlo našli Maorové, když se vydali na aotearoa?

Když Maorové poprvé dorazili do Aotearoa (Nový Zéland), našli ve svém novém prostředí rozmanitou škálu zdrojů potravy. Zde jsou některé z hlavních potravin, které Maorové objevili a používali:

1. Kumara (sladké brambory):

Kumara byla vysoce ceněnou plodinou zavedenou do Aotearoa Maory. Pěstovali různé odrůdy kumara, které se staly nezbytnou součástí jejich stravy. Kumara byla vysoce výživná a nabízela spolehlivý zdroj potravy.

2. Taro:

Taro, další důležitá plodina, kterou přinesli Maorové, se nacházela v mokřadech a poskytovala obživu prostřednictvím svých jedlých kořenů a listů. Taro bylo všestranné a dalo se vařit různými způsoby.

3. Kořen kapradiny (Rarangi):

Kořen kapradiny, zejména oddenek kapradiny kapradiny (Pteridium esculentum), byl hlavním zdrojem potravy pro Maory. Zpracovali kořen kapradiny procesem náročným na práci, aby odstranili toxiny a vyrobili mouku.

4. Ryby:

Bohaté pobřeží a vodní cesty poskytovaly Maorům bohatý zdroj ryb. Vyvinuli různé metody rybolovu, včetně použití harpun, sítí a pastí. Chňapal, modrá treska, platýs a kahawai patřili k mnoha druhům ryb, na které se Maorové spoléhali.

5. Ptáci:

Unikátní ptačí život na Novém Zélandu nabídl několik ptačích zdrojů potravy pro Maory. Lovili různé druhy ptáků, jako je moa (nyní vyhynulý), kererū (holub hřivnáč) a tītī (skopový pták).

6. Mořské plody:

Maorové využívali různé zdroje mořských plodů, včetně měkkýšů (mušle, pipi a tuatua), raka a mořského ježka. Mořské plody byly důležitou součástí jejich pobřežní stravy.

7. Rostliny a bobule:

Maorové využívali jedlé divoké rostliny a bobule nalezené v lesích a pobřežních oblastech. Mezi ně patřily raupo (sítina), pūhā (osýn), kawakawa (pepřovník) a tī kōuka (zelí).

8. Hmyz:

Některé druhy hmyzu, jako huhu grubs a wētā, byly také zahrnuty do stravy Maorů. Ty byly často sbírány z původních stromů.

9. Divoké ovoce:

Divoké ovoce, jako jsou bobule tōtara, bobule rātā a bobule karaka, přispívalo k rostlinné stravě Maorů.

10. Divoké houby:

Maorové začlenili do své kuchyně jedlé divoké houby, jako jsou houby piopio a titoki.

11. Léčivé rostliny:

Kromě jídla nacházeli Maorové rostliny a byliny s léčivými vlastnostmi, které se používaly k léčebným účelům.

Je důležité si uvědomit, že některé ze zmíněných zdrojů potravy mohly mít regionální odchylky a byly lokalizovány do určitých oblastí Aotearoa na základě konkrétní dostupnosti zdrojů.