Jaké bakterie otravy jídlem s největší pravděpodobností rostou?

* Syrové nebo nedostatečně tepelně upravené maso, drůbež a mořské plody: Potraviny živočišného původu jsou nejčastějším zdrojem otravy jídlem. Všechny totiž mohou obsahovat škodlivé bakterie, které mohou způsobit onemocnění, pokud nejsou správně tepelně upravené.

* Vejce: Syrová nebo nedovařená vejce mohou také obsahovat škodlivé bakterie, jako je Salmonella.

* Nepasterizované mléko a džus: Nepasterizované mléko a šťáva mohou obsahovat škodlivé bakterie, jako jsou E. coli a Listeria.

* Ovoce a zelenina: Ovoce a zelenina se mohou kontaminovat škodlivými bakteriemi z půdy, vody nebo během zpracování.

* Další potraviny: Jakékoli jídlo, které je ponecháno při pokojové teplotě příliš dlouho, se může kontaminovat škodlivými bakteriemi. To zahrnuje zbytky, lahůdky, saláty a jídla formou bufetu.