Z jaké země pochází špenát?

Předpokládá se, že špenát pochází ze střední a západní Asie, možná ze starověké Persie (dnešní Írán). Pěstuje se po tisíce let a je zmíněn ve starých čínských a řeckých textech. Do Evropy ji přivezli během středověku arabští obchodníci a rychle se stala oblíbenou zeleninou.