Jaké jídlo jedli Kapuletové v roce 1590?

Neexistuje žádná konkrétní zmínka o jídle, které Kapuletové jedli v roce 1590 ve hře Williama Shakespeara „Romeo a Julie“. Hra však poskytuje určitý pohled na kulinářské postupy a preference během tohoto časového období.

Chléb: Chléb byl v alžbětinské době základní potravinou pro lidi všech společenských vrstev a je pravděpodobné, že Kapuletové jako bohatá rodina měli přístup k různým druhům chleba, včetně bílého, hnědého a žitného chleba.

Maso: Maso bylo luxusním zbožím a znakem bohatství a Kapuletové by na svých banketech a hostinách pravděpodobně podávali různá masa. Mezi běžná masa v té době patřilo hovězí, vepřové, skopové (ovčí maso), zvěřina (jelení maso) a drůbež (kuře, husy, holubi).

Ryby: Konzumovaly se také ryby, zejména v postní době a dalších náboženských postních obdobích. Mezi běžné druhy ryb patřila treska, sledě, losos a štika.

Ovoce a zelenina: Ovoce a zelenina byly pěstovány lokálně a byly součástí stravy. Mezi běžné ovoce patřila jablka, hrušky, švestky, třešně a hrozny. Mezi běžnou zeleninu patřilo zelí, cibule, mrkev, tuřín a pórek.

Koření a bylinky: Koření a bylinky se používaly k dochucení jídla a byly považovány za cenné komodity. Mezi běžné koření patřil pepř, skořice, muškátový oříšek, hřebíček a zázvor. Byly použity také bylinky, jako je rozmarýn, tymián, petržel a máta.

Sladká jídla: Sladká jídla se užívala jako dezerty nebo svačiny. Mezi běžná sladká jídla patřily koláče, koláče, pudinky a kandované ovoce. Jako sladidlo se používal med a cukr.

Je důležité si uvědomit, že dostupnost potravin se může lišit v závislosti na ročním období a regionu, kde Kapuletové žili.