Jaká je nejhustší nejbohatší část mléka?

Nejhustší a nejbohatší část mléka se nazývá smetana. Je to vrstva tuku, která vystoupá do horní části mléka, když se nechá stát. Smetana se používá v různých mléčných výrobcích, včetně másla, sýra, zmrzliny a šlehačky.