Ačkoliv kuchyně ve Španělsku obsahují mnoho stejných položek, které můžete najít v každém kuchyňského spotřebiče obchod, oni často mají nějakou jedinečnou olivové dřevo nádobí, jako jsou mísy (single a multi-prostor), malty a paličky, salát servery, salátové mísy a kuchyňské náčiní. Můžete si také najít nějaký varná deska a trouba nádobí, jako je paella pánve, cazuelas, pražírny a ollas.
Vlastnosti

Španělsko má mnoho olivovníků, takže dřevo snadno dostupné. Olivové dřevo obsahuje výrazné vířící barvy s pálením, hnědé a černé, a to je těžké, těžká a silná. Nádobí a kuchyňské náčiní vyrobené z olivového dřeva mají velmi hladký povrch a voskový pocit k nim. Varnou deskou a troubou nádobí přicházejí v různých materiálů. Tradičně, podlouhlé dvěma držadly paella pánve jsou vyrobeny z uhlíkové oceli, ale moderní pánve jsou smaltované pro snadnější čištění. Dva-zacházet Cazuela pánve jsou podlouhlé tvaru mělké keramické pánve. Pečicí trouby jsou podlouhlé nebo obdélníkové hluboko terakotové keramické mísy a obecně obsahují víko. Nakonec dva-ovládal ollas jsou kulaté ve tvaru hluboké terakotové květináče nebo železa, které obsahují víčka.
Funkce

olivové dřevo nádobí se obvykle používá pro studených jídel, které Výjimkou z kuchyňského náčiní. Protože dřevo je těžké, může to trvat teplo pro varnou desku nádobí. Paella pánve se používají pro paella, což je pokrm vyrobený z různých kombinací masa, mořské plody, zelenina, rýže a šafránu. Cazuela pánve se používají pro tapas, ale může být také použit pro paella. Tapas, Španělská verze předkrm, přicházejí v mnoha různých kombinacích mas, mořských plodů a zeleniny. Pekáče jsou určeny pro pečení masa a zeleniny, ale také mohou být použity pro pokrmy, které jsou vytvořeny s Cazuela pánve. Ollas jsou používány pro fazole nebo dušené maso nádobí, ale oni jsou také často používá pro ukládání.
Geografie

olivové dřevo nádobí, paella pánve, Cazuela pánve, pražírny a ollas jsou používány po celém Španělsku, ale pocházejí z různých oblastí. Olivové dřevo nádobí pochází z regionu Navarra Španělska, paella pánve pochází z regionu Murcia, Cazuela pánve pochází z regionu Girona a ollas pocházejí z regionu Valencie.:
Velikost

olivy dřevo nádobí přichází v různých tvarech a velikostech. Paella pánve obvykle v rozmezí 8-39in. v průměru. Cazuela pánve obvykle v rozmezí 4 až 14 palců v průměru. Pražení pánve přicházejí v různých tvarů a velikostí, a mnohé z nich víčka. Nakonec ollas obvykle v rozmezí tři až osm kvarty.