Jaká je základní potravina Peru?

Základní potravinou Peru jsou brambory. V zemi se pěstuje přes 3000 odrůd brambor, které se používají v široké škále jídel, včetně polévek, dušených pokrmů a hlavních chodů. Brambory jsou často vařené, smažené nebo šťouchané a lze je podávat k masu, rybám nebo zelenině.