Jak se připravit jasmínovou rýží pomocí Rice sporák

jasmínová rýže, pěstované v Thajsku, je lehce průsvitný a má trochu žvýkací texturu. To je nejvíce pozoruhodné jeho výrazné aroma, které vaří často popisují jako voňavé a ořechový. To není tak lepkavá jako jiných odrůd rýže; nemusíte přidávat olej do rýže sporák. Jasmínová rýže je nejlepší, když v páře, podle Kasma Loha-unchit thajské Food & Travel. Pokud je to možné, vařit jej na hrnec na vaření rýže, který par, spíše než vaří, rýži. Použijte dušená rýže jako základ pro hýbat-se smaží, kari a dalších thajských jídel.
Co budete potřebovat
Sieve
vaření sprej
Salt
sójovou omáčku
Zelené cibule
Pokyny

1. Změřte množství jasmínovou rýží, kterou chcete vařit. Použijte asi frac14; na teplotu frac12; šálek syrového rýže na osobu.
   

2. Vložte rýži v sítu. Držte síto pod studenou, tekoucí vodou po dobu asi 1 až 2 minuty.
   

3. protřepejte síto umožnit přebytečná voda odkapat. Umístěte rýži v rýže sporák.
   

4. Přidat dostatek vody, na pokrytí nákladů na rýži. Tradiční thajské kuchaři neměří množství vody pro jasmínovou rýží s odměrkou; oni používají prstem. Po pokrytí rýže vodou, vložit ukazováček do hrnce, dokud to jen dotýká vrcholu rýže. Přidat více vody, dokud tekutina prostě dostane první kloub prstu.
   

5. Zapněte vařič rýže na. Každá značka bude mít různé pokyny. Obvykle, nicméně, rýže, vařič má dva hlavní nastavení: ". V teple" "vařit" a Upravte nastavení na "vařit".
   

6. Počkejte, rýže, vařič až do konce. Nezvedejte víko během doby vaření. V závislosti na značce, by měla rýže, vařič vypnout, nebo se obrátit na "držet v teple" automaticky, když je rýže hotová.