Jaký je rozdíl mezi kebabem a tikkou?

Kebab a tikka jsou populární jídla v indické kuchyni, ale mezi nimi jsou některé klíčové rozdíly.

Kebab

* Obvykle se vyrábí z mletého nebo mletého masa, jako je jehněčí, kuřecí nebo hovězí

* Lze grilovat, opékat nebo smažit

* Často se podává na jehle

* Lze dochutit řadou koření, jako je kmín, koriandr a kurkuma

* Často se podává s rýží nebo chlebem

Tikka

* Obvykle se vyrábí z vykostěných kusů masa, jako je kuřecí, jehněčí nebo rybí

* Marinované v jogurtu a koření, jako je kmín, koriandr a kurkuma

* Vařené v tandoor, tradiční indické hliněné peci

* Můžeme podávat na jehle nebo grilovat

* Často se podává s chlebem naan nebo rýží

Shrnutí

* Kebab:typicky vyrobený s mletým masem, může být grilovaný, opékaný nebo smažený, často podávaný na jehle.

* Tikka:obvykle se vyrábí z vykostěných kusů masa, marinovaného v jogurtu a koření, vařené v tandoor.