Jerk byl vyvinut Awarak Indy jako způsob, jak zachovat masa. Otroci dále rafinované metody na Jamajce. Nyní je použita jako horká koření, spíše než jako konzervační prostředek. Složení zahrnují Habanero papriky, zelené cibule, tymián, zázvor, černý pepř, česnek, limetkové šťávy, červeného vinného octa, skořici, muškátový oříšek a sůl. Ingredience jsou broušeny na pastu. Pokud nechcete, aby vaše vlastní blbec koření, koupit to obchodně připravena. Pomocí rázu koření do těsta na pizzu, jakož i marinovat maso a vytvořit na pizzu omáčku. Pizza těsto je prostě mouka, voda, droždí a olej.
Special Sauce

omáčka blbec pizzu dodává sladký teplo. Přidejte lžíci nebo 2 blbec koření na zakoupené sladkou chilli omáčkou. Další možností je přidat blbec koření a hnědého cukru na kečup nebo rajskou omáčkou. Přidejte koření 1/2 lžičky v době, takže nemusíte používat příliš mnoho. Naneste tenkou vrstvu omáčky na těsto na pizzu.
Marvelous Maso

Klasický Karibik blbec pizza používá jak slaninu a kuře. Vytvořit mořské plody blbec pizzu třením blbec pastu na krevety, které byly loupané. Saute krevety a místo na těsto na pizzu. Další možností je použít vařené Rotisserie kuře z lahůdkářství. Cut maso od kosti a promícháme s blbec rub. Ať už použijete maso by mělo být vařené před přidáním vrcholu pizzu. Pizza nepeče dost dlouho na syrové maso vařit. Rozptýlit maso nad macerovaná těsta.
Zahřívají

V případě, že teplo z blbec pasty není dost koření pro vás, přidat další z nakrájených pálivých paprik jako je serrano, jalapeňos nebo skotských kapoty, také volal habanero. Jalapeno je tamest skupiny, i když je horko, zatímco skotské kapoty jsou na horním konci stupnice tepla.
Zeleninou a sýrem

Pizza ISN 't dokončit bez zeleniny. Červená cibule a papriky se nacházejí v tradičním Karibiku blbec pizzy. Máte-li rádi hodně vegetariáni na pizzu, přidejte plátky vařených sladkých brambor, syrových cuketou a cherry rajčaty. Přidejte dvě vrstvy mozzarellou, jeden pod zeleniny a jeden jako poslední polevou. Ingredience: pečený pizza s nakrájenou zelenou cibulkou.