Jak smažit Carimanolas (6 schodů)

panamský vzít na maso-a-brambory, carimanolas jsou lívance s yucca krustou a vydatnou masovou náplní. Zatímco existují propracované verze náplně, to nemusí být jakákoliv velkolepější než směsi rajčat hovězí jste hnědé pro sekaná. Yucca kůra je podobně zredukováno na jeden nebo dva základy. Po sestavit carimanolas, se smažení nebude trvat déle než pár minut na dávce. Recept využívající asi 2 liber celého yucca kořene a ne více než 1/2 na 1 libru mletého masa přinese asi 16 karbanátek velikosti carimanolas.
Co budete potřebovat
Rendlík
Ječné, nasekané juka
Cedník
brambor masher
Salt
plastový obal
Pan s hlubokými boky a těžkých dně
mletého hovězího masa
cibule
česnek
Zelený pepř
aromáty, jako koriandrem a kari
rajčatový protlak
Řepkový nebo arašídový olej
Vaření teploměr
kleště
děrovanou lžící
papírové ručníky
Instrukce

1. Formulář carimanola kůru varem juky kousky, dokud nezměkne, pak rmutování vyčerpaný, měkčené kusy. Jakmile kaše Yucca je chladný na dotek, sezóna je solí a hníst, dokud nedosáhne těsta podobnou konzistenci. Se přidá malé množství vody, v případě, že je příliš drobivé těsto. Zabalte válcované yucca těsto v plastu a chill to.
   

2. Zkontrolujte náplň carimanola o sautéing cibule, papriky a česnek v oleji, pak zhnědnutí mleté ​​maso po dobu 5 minut. Přidejte lžíci rajčatovou omáčkou a libovolných koření a aromatických látek. Vaříme dalších 5 minut. Vezměte pánev z ohně, kdy maso je dobře opečené.
   

3. Roll asi 2 polévkové lžíce yucca těsta do klubíčka, a učinit hluboké důlek do středu s palcem. Scoop 1 lžičku mírně chlazeným masem plnění do každé kuličky, zavřete těsto zpět přes náplň a vrátit se zpět do kulovitého tvaru. Opakujte se zbytkem plnicí a yucca těsto.
   

4. úniku oleje do pánve do hloubky 2 palce a otočením hořák na střední teplotě. Počkejte, až olej dosáhne teploty 375 stupňů Fahrenheita.
   

5. Nastavte carimanolas v oleji, dávejte pozor, abyste přeplnit pánev. Vaříme asi 5 minut, nebo když se obrátí dozlatova. Použijte kleště na pečlivě proměnit je jednou během procesu smažení.
   

6. Vezměte carimanolas z pánve a vypusťte na papírové ručníky, dokud všechny carimanolas jsou vařené.