italiensk for "ristet brød", bruschetta kan være så simpelt som let ristede runder af baguette gnides med hvidløg og drizzled med olivenolie. Som finger mad, ristet brød fungerer som "plade," bedrift sådanne toppings som en oliven tapanade, hummus, sardiner eller slik. Stræb efter en to-bid del og undgå løbende toppings, der kan spildes. Bruschetta får klæg hvis venstre ud for længe, ​​især med våde toppings, så forberede dem lige før servering.
Bruschetta med tomat er en finger mad.
Fyldte kager, æg ruller og Phyllopoderne

En anden populær kategori af finger fødevarer er dem, der består af en kød eller vegetabilsk baseret fyldning indesluttet i en wienerbrød shell eller indpakning. Disse finger fødevarer omfatter traditionelle favoritter som spanakopita, en græsk spinat og ost fyldt wienerbrød, æg ruller, mini-quicher og svin i et tæppe (bid-størrelse stykker af hotdogs bagt inde i halvmåne ruller). Andre ideer omfatter bide-størrelse pizzaer, stegte dumplings, mini-quesadillas og puff kager toppet med svampe, ansjoser og timian. Puff wienerbrød, phyllo dej og wonton indpakningsmaterialet er tilgængelige i fryseren tilfældet på købmand.

Skewers

Skewers er en måde at tilbyde mere omfattende billetpris, der er stadig, teknisk, finger mad. Små, marinerede stykker af kylling, svinekød, oksekød, rejer eller grøntsager kan stables på træspyd og derefter grillet. Gæster derefter glide af bid-størrelse dele at spise mens du holder spyddet med deres anden hånd. Enkelhed er din bedste strategi, når der betjener spyd som finger mad. Hold portioner små og husk, at drippy eller klæbrige saucer vil være rodet til stående gæster.
Tilføj dypning sauce til kylling skewers.
Tandstikker Foods

Næsten alle fødevarer, skåret i bid-størrelse bidder og spiddet på en tandstikker kan blive finger mad. De eneste krav er, at det er stærkt nok til at holde sammen (f.eks ingen flaky fisk), spiselig i én bid og unikely at dryppe på gæster. Frikadeller, rejer, små pølser, ost terninger, oliven, skiver kød, grøntsager og andre genstande alle blive finger mad, når plantet på en tandstik. Salg

Hvis du ønsker at tjene en potentielt rodet finger mad, ligesom grillede rejer i en hvidløg og olivenolie marinade, placere individuelle portioner i en lille papir kop med en tandstikker indlejret i fødeemne. Gæsten spiser maden med tandstikker og kaster papiret kop. Give lettilgængelige beholdere for gæster til at smide madrester.