Sorter af italiensk bruschetta begynde med ristet sort med olivenolie og havsalt, men kan få meget mere kompleks. Broil brød toppet med olivenolie, hvidløg og parmesanost. Top enkel grillet bruschetta med en blanding af cut-up tomater, olivenolie, skalotteløg, balsalmic eddike og revet basilikum blade. Grill brødet, gnid med hvidløg og derefter gnide med en tomat skåret i halve for at få safterne flyder. Stege hvidløg i ovnen, før du bruger som en spredning på grillet brød med en støvregn af høj kvalitet olivenolie til en lækker kombination af smagsoplevelser.
Italienske måltider

Mange traditionelle Der serveres italienske måltider med bruschetta som en appetitvækker eller side parabol. Prøv at tjene bruschetta før et måltid af Lasagne, ravioli eller spaghetti. Bruschetta ville også gøre en god tilføjelse til en vegetarisk måltid, såsom aubergine parmigiana. Siden bruschetta opstod i Italien, er det tjent med næsten alle måltid, der er traditionelt italiensk, så brug din fantasi til at komme op med en lækker kombination.
Brushetta som et måltid

Eftersom bruschetta indeholder alle de store grupper af fødevarer, kan det med rette blive serveret som et måltid i sig selv. Dette kan være sjovt for et cocktailparty, bogklub eller bruschetta natten. Top bruschetta med eventuelle toppings, som du nyder, såsom trak svinekød og arugula eller en blanding af grøntsager. Prøv grønkål sauteed i olivenolie og hvidløg som en lækker topping eller gedeost, tomater og basilikum. Sørg for at du har nok brød, hvidløg, olivenolie og toppings at gøre måltidet komplet. Serveres med en salat og vin.
Contemporary Bruschetta

Moderne bruschetta findes med mange forskellige toppings i en række forskellige indstillinger. Match bruschetta med en bred vifte af stilarter køkken, såsom sydvestlige, moderne amerikansk, portugisisk eller spansk. Bruschetta ville gøre en god akkompagnement til paella eller skaldyr gryderet, som brødet kan anvendes til at suge væske og bouillon op. En moderne amerikansk måltid kunne omfatte bruschetta med interessante toppings såsom svinekød maven eller knoglemarv. Sydvestlige bruschetta kunne toppet med jalapeno salsa og jack ost. Så længe toppings matche køkken, kan det gå med de fleste typer af fødevarer.