Hvordan laver Buffalo Wing Panering

Der er tidspunkter, at efter at have spist en lækker buffalo wings parabol på en restaurant, vil du forlade stedet gad vide hvor det blev kogt, så du kan gøre det derhjemme. Det meste af tiden hemmeligheden til buffalo wings er i opdræt. Hvis opdræt er crunchy og velsmagende naturligt indersiden kødet vil få den samme smag. Gøre Buffalo Wing opdræt korrekt, så det smager som den i restauranten er let at gøre.
Hvad du har brug
1/2 kop alle formål mel
1/4 tsk. salt
1/4 tsk. jorden sort peber
1 tsk. rød peber
Skåle
Kyllingevinger
Deep fryer
salatslynge
Kasserolle
1/4 kop smør
Hvidløg pulver
Salt
1/4 kop varm sauce
Serveringsfad
Instruktioner

1. Kombiner alle formål mel, salt, sort og rød peber i en skål. Sæt denne side.
   

2. Forbered kyllingevinger. Sørg for, at de er ikke er frosset. Vask dem ordentligt og afløb. Sæt kyllingevinger i en stor skål eller container.
   

3. Støv den opdræt i skålen, indtil kyllingevinger er jævnt belagt. Nedkøles kyllingen i 1 time og drys endnu et lag af opdræt. Dette vil sikre, at den opdræt og dens smag vil holde sig på hønen.
   

4. Deep steger kylling vinger i meget varm olie, cirka 375 grader F, i 7 til 10 minutter, eller indtil du kan se, at farven på kyllingen har ændret til mørk eller brun. Det er bedre, at olien er en tomme eller to højere end kylling, hvilket gør det let stegning og afbalanceret. Tøm kyllingen ved hjælp af en salatslynge og sæt den til side.
   

5. Forvarm en gryde på lavt brand. Smelt smørret. Tilføj et strejf af stødt peber, et strejf af hvidløg pulver og en knivspids salt smag. Lad det simre. Tilføj kylling vinger, som du har stegt tidligere. Bland det ordentligt. Tilsæt hot sauce og lad det sat i 1 minut, før du slukker ovnen. I dette trin holde ovnen på lav brand altid.
   

6. Overfør buffalo wings på serveringsfad og server.