Hvordan laver Oyster Kilpatrick

Nogle mennesker foretrækker at spise østers rå og friske fra skallen. Men kogte østers også kan gøre for velsmagende snacks eller endda en entree. Østers Kilpatrick er en nem ret, som tager lidt tid. Prøv denne opskrift på din næste middagsselskab, eller endda til din familie.
Hvad du har brug
Bagning panAluminum foilRock saltPlatePaper towels12 oysters5 stykker bacon1 lille onion2 spsk. butter2 spsk. ketchup4 spsk. Worcestershire sauce2 citroner
Sådan Gør Oyster Kilpatrick

1. Forvarm ovnen til 400 grader F, så linje en bradepande med alufolie.
   

2. Hæld nogle rock salt i bradepande at hjælpe østersskaller at holde niveauet.
   

3. Steg bacon på medium varme, indtil gjort, men ikke sprød. Sid 2 papirservietter på en plade, og derefter placere kogt bacon på håndklæder til tørre.
   

4. Skræl løg, derefter snittes i små stykker. Stykker eller skåret afkølet bacon i små stykker. Tilsæt løg og bacon i en skål og bland let med fingrene.
   

5. Skyl østers i koldt vand, og derefter tørre dem med køkkenrulle. Åbn østers og sidde skalhalvdelene med kød i dem i bradepande.
   

6. Sæt smør, ketchup og Worcestershire sauce i en lille gryde til at gøre Kilpatrick sauce. Varme på medium varme, indtil varm, omrøring så saucen ikke klæber til panden. Tag brænderen og sidde til side.
   

7. Fordel bacon og løg jævnt til hver østers. Hæld så lidt eller så meget af Kilpatrick sauce som du ønsker over toppen af ​​hver østers.
   

8. Bages i ovnen i 5 minutter, og fjern. Serveres varm. Skær de 2 citroner i kiler og sted på hver plade.