Kan du stadig køle og bruge margarine, hvis det står ude af køleskabet natten over?

Nej, margarine skal ikke køles og bruges, hvis den har stået ude af køleskabet natten over.

_Smør _ kan holde sig ude ved stuetemperatur i flere dage, men margarine er et andet produkt. Den er lavet med vegetabilske olier, som kan blive harske, hvis de efterlades ved stuetemperatur. Harsk margarine kan forårsage mavebesvær og andre sundhedsproblemer.

Derudover er margarine typisk beriget med vitamin A og D. Disse vitaminer kan nedbrydes, når de udsættes for varme og lys, så det er bedst at opbevare margarine på køl for at bevare dens næringsværdi.