Hvorfor får man et større udbrud med diætkoks og mentos?

Reaktionen mellem Diet Coke og Mentos er et klassisk eksempel på en nukleationsreaktion. I denne type reaktion forårsager en lille mængde af et stof (det kernedannende middel) hurtig dannelse af bobler i en væske. I tilfælde af Diet Coke og Mentos er det kernedannende middel gelatinen i Mentos sliket.

Gelatinemolekylerne giver en overflade, hvor den opløste kuldioxidgas i Diet Coke kan komme ud af opløsningen og danne bobler. Boblerne vokser derefter hurtigt og stiger til overfladen, hvilket skaber det karakteristiske udbrud af Diet Coke og Mentos.

Der er et par faktorer, der påvirker størrelsen af ​​udbruddet, herunder:

* Mængden af ​​gelatine i Mentos slik. Jo mere gelatine, jo flere kernedannelsessteder er der for kuldioxidgassen til at danne bobler.

* Temperaturen på Diet Coke. Jo varmere Diet Coke, jo mere opløst kuldioxidgas vil den indeholde, og jo større vil udbruddet være.

* Mængden af ​​Diet Coke. Jo mere Diet Coke, jo mere opløst kuldioxidgas vil der være, og jo større vil udbruddet være.

Ved at variere disse faktorer kan du skabe udbrud af forskellig størrelse. For eksempel vil brug af en større mængde Mentos slik eller varmere Diet Coke resultere i et større udbrud.

Udbruddet af Diet Coke og Mentos er en sjov og nem måde at demonstrere principperne for nukleation og gasopløselighed. Det er også en fantastisk måde at imponere dine venner og familie på!