Hvad er nogle populære irske appetitvækkere?

- Colcannon: Dette er en traditionel irsk ret lavet med kartoffelmos, grønkål eller kål og smør. Den serveres ofte med bacon eller pølser.

- Sort og hvid budding: Det er to typer blodpølse, der er populære i Irland. Blodbudding er lavet med svineblod, havre og krydderier, mens hvid budding er lavet med en blanding af svinekød og svinefedt.

- Sodavandsbrød: Dette er et traditionelt irsk brød, der er lavet med bagepulver i stedet for gær. Den serveres ofte med smør og ost.

- Guinness Stew: Dette er en solid gryderet, der er lavet med Guinness stout, oksekød, grøntsager og urter. Den serveres ofte med kartoffelmos eller sodavandsbrød.

- Beef and Guinness Pie: Dette er en mættende tærte, der er lavet med oksekød, Guinness stout, grøntsager og en kageskorpe.

- Skaldyrstallerken: Fisk og skaldyr er en populær mulighed for appetitvækkere i Irland, og en fiske- og skaldyrstallerken omfatter ofte røget laks, østers, muslinger og krabber.

- Irske Nachos: Dette er et twist på den klassiske ret, lavet med kartoffelchips i stedet for tortillachips og toppet med ost, bacon og andre ingredienser.

- Champ: I lighed med colcannon laves champ med kartoffelmos kombineret med spidskål (forårsløg) og smør.

- Boxty: En traditionel kartoffelpandekage lavet med revne rå kartofler, kartoffelmos, mel, kærnemælk og æg. Den kan serveres som forret eller hovedret.

Dette er blot nogle få eksempler på populære irske appetitvækkere. Det irske køkken er rigt og mangfoldigt, og der er mange andre lækre retter at nyde.