Mascarpone tilføjer smag og cremethed når kombineret med supper som broccoli-mascarpone, spinat med mascarpone og ristet tomat med mascarpone. Disse supper begynder med sunde grøntsager og i nogle tilfælde, sund vegetabilsk bouillon og olivenolie. At suppe er sunde og saftig.

Sandwiches

Mascarpone ost kan spredes på brødet af en sandwich til at bibringe smag og til at fungere som en barriere, så fugten fra sandwich ingredienser ikke suge ind i brødet. Grillet ost sandwich og tomatsuppe er en naturlig par, og begge kan gøres med mascarpone ost. Mascarpone kan også bruges til at lave en usædvanlig og velsmagende sandwich der fungerer som en sød behandler eller morgenmad element. Spred smør over den ene side af to stykker brød, og læg dem smør nedad på et bagepapir. Spred den tørre side af en skive med konserves, og arrangere otte bær efter eget valg over konserves. Drys revet chokolade jævnt over blanding af konserves og bær. Spred mascarpone ost over den tørre side af den resterende skive brød. Placer mascarpone-dækket brød skive, mascarpone nedad, på toppen af ​​chokolade-topped brød skive. Drys smurte side af sandwich let med brunt sukker. I en stegepande, grill sandwich på begge sider, indtil chokoladen er smeltet og brødet er gylden brun.
Hovedret

Som med andre applikationer, sorter af entrees, der er tilberedt med mascarpone er tilsyneladende endeløs. Dit valg af pasta kogt med kylling, soltørrede tomater og spinat er en fuld og tilfredsstillende måltid gjort endnu mere lækker med tilføjelsen af ​​mascarpone ost. Rejer risotto med fennikel støv og mascarpone er cremet og liflig. Maine hummer vermicelli med vissen løg, urte tomat og mascarpone er en favorit skålen, der udnytter den søde smag og cremethed af mascarpone.

Desserter Salg

Mascarpone ost par særdeles godt med frugt, chokolade og konfekt til at skabe lækre, lækre desserter. Hvorvidt mascarpone er simpelthen blandet med bær af eget valg og præsenteres som en hurtig og fristende dessert eller kærligt opdigtede til en multi-lag tiramisu, er det påfaldende appetitvækkende i udseende og lækker i smag. Den søde cremede karakter af mascarpone egner sig til at blande med andre ingredienser og kan være fungere som en erstatning for flødeost i de fleste opskrifter.