Sådan Frys Parmesan Ost (3 trin)

Ost er generelt ikke en god kandidat til frysning. Fryseren ødelægger osts naturlige struktur, hvilket gør det uegnet til mange anvendelser. Parmesan er noget af en undtagelse fra denne regel, da det ikke er en ost, du normalt ville skive og spiser almindelig alligevel. Du kan fryse revet parmesanost i op til tre måneder, og solide bidder af parmesanost i op til seks måneder med ordentlig pleje. Brug ikke din optøet Parmesan færdig retter; stedet, indarbejde det i tilberedningen.
hvad du har brug
Resealable plast frysepose, valgfri
Voks papir eller pergament papir, valgfri
Plastic wrap, valgfri

Instruktioner

1. Forsegl den originale emballage revet parmesanost kom i så stramt som muligt, hvis du har købt på forhånd revet ost. Hvis du fryser parmesanost, som du revet dig selv, sætte det ind i en plastikpose, som fryser pose og fjerne så meget luft som muligt, så forsegle.
   

2. Wrap en blok eller luns af parmesanost i vokspapir eller pergamentpapir, derefter i et lag af plastfolie. Wrap osten stramt og sikkert, og ikke efterlader nogen huller i nogen af ​​indpakningsmaterialer.
   

3. Placer forseglede parmesanost i fryseren. Frys blokke eller klumper i op til seks måneder, og revet parmesanost i op til to måneder.