Asiago ost har en robust nok smag, at det kan hvormed brød at give det en rig og nøddeagtig smag. Tilføje denne ost til brøddej mix før bagning eller drys over toppen af ​​et brød, mens det stadig er blødt og bagning i ovnen. Ved blanding Asiago ost i en brøddej mix, især før indsættelse i en bagemaskine, kaste osten med gule majsmel for at forhindre sammenklumpning opstår før bagning. Andre typer af ost kan også tilføjes, herunder parmesan eller Romano.
Salat

Eksperimenter med forskellige typer af rivejern når makulering Asiago ost til top en salat. Asiago par især godt med Cæsar salater, salater, der indeholder nødder og endda salater, der indeholder frugter som figen eller pære. Den stærke, nøddeagtig smag af en gammel Asiago vil parre godt med en salat, der er tung i kød eller ost som en antipasto salat, mens en frisk Asiago ost kan arbejde bedre med en salat, der er tung i greens eller andre grøntsager, som det låner en sødere smag.
Soup

Asiago ost par godt med fløde-baserede supper, herunder teatralsk supper, bønner supper og kartoffel suppe. Drys tør strimlet Asiago ost på toppen af ​​en skål suppe, og lad det smelte lidt for en cremet topping. Den stærke og flavorful karakter af denne suppe gør det muligt at parre godt med en bred vifte af supper, herunder kartoffel supper, ost supper og fransk løgsuppe.
Pasta

Drys alderen Asiago ost over en parmesanost, Alfredo eller marinara sauce, eller bland friske Asiago i med sauce til en mere cremet konsistens. Brug Asiago ost som en erstatning for parmesan eller Romano ost i de fleste applikationer, som denne stærke, flavorful ost kan stå godt på egen hånd, eller bland det med andre italienske oste til en endnu stærkere teatralsk base. Frisk Asiago ost vil blande godt i en pesto eller cremet Alfredo sauce, mens tør alderen Asiago vil fungere godt drysset oven på pasta sauce eller andre pastaretter.