Hvad skal temperaturen på en forsendelse hytteost tages, når den ankommer til en operation?

Temperaturen på en forsendelse af hytteost skal måles, når den ankommer til en operation med sondetermometer. Temperaturen skal tages ved at indsætte termometeret i midten af ​​hytteostbeholderen. Temperaturen skal være mellem 35°F og 45°F.