Hvad er den væske, som fetaost opbevares i?

Fetaost er typisk konserveret i en saltlageopløsning, som er en blanding af vand og salt. Lagen er med til at bevare osten ved at hæmme væksten af ​​bakterier og forhindre den i at tørre ud. Fetaost kan opbevares i lage i flere måneder, og saltlagen kan genbruges flere gange.