Er eddike højt indhold af urinsyre?

Eddike, såsom æblecidereddike eller hvid eddike, indeholder naturligt ikke væsentlige mængder urinsyre. Urinsyre er en forbindelse, der produceres i kroppen som et nedbrydningsprodukt af puriner, hovedsageligt fundet i visse fødevarer såsom organkød, rødt kød og nogle fisk og skaldyr. Eddike i sig selv anses generelt for at være sikker for personer med høje urinsyreniveauer, da det ikke bidrager direkte til stigningen af ​​urinsyreniveauet i kroppen.