Hvad er murstensost?

Murstensost er en halvblød amerikansk ost, der opstod i Wisconsin i slutningen af ​​det 19. århundrede. Den er lavet af komælk og har en mild, smøragtig smag. Murstensost sælges typisk i rektangulære blokke og har en rødlig-orange skorpe. Det bruges ofte i sandwich, grillet ost og pizza.