Kan du erstatte jack med mozzarellaost?

Jack cheese kan bruges som erstatning for mozzarella ost i nogle retter. Jack-ost er lidt anderledes end mozzarella, da den er lavet med Monterey Jack-ost, der er lagret fra flere uger til flere måneder, mens mozzarella er en ostemasse-ost lavet af frisk mælk. Jack cheese har en mild, butterscotch-lignende smag og er semi-blød og hvid. Mozzarella har en mild, let sødlig smag og er halvblød, hvid og skinnende.