Hvordan ved du, om din ost er dårlig?

Udseende:

- Skimmelsvamp:Synlig skimmelsvamp indikerer fordærv; kasser osten.

- Misfarvning:Farveændringer kan betyde ødelæggelse (f.eks. gulfarvning af hvid ost).

Tekstur:

- Slimet/grødet:Slim eller overskydende fugt tyder på fordærv. Smid bløde oste væk, hvis konsistensen bliver klistret.

Lugt:

- Stærk, ubehagelig lugt:Hvis osten lugter "off", stol på din næse og kasser den.

Smag:

- Sur, bitter eller harsk:Hvis osten smager unormalt, smid den ud uden at tage en bid mere.