Hvor mange forskellige typer blåskimmelost findes der?

Der er over 100 forskellige typer blåskimmelost produceret rundt om i verden, hver med sin egen unikke smag og egenskaber. Nogle af de mest kendte sorter omfatter:

- Stilton , en cremet og smuldrende ost fra England, der ofte bruges i madlavningen.

- Gorgonzola , en rig og skarp ost fra Italien, der ofte bruges i pasta eller risotto.

- Bleu de Bresse , en cremet og mild ost fra Frankrig, der ofte spises for sig selv som en del af en ostetallerken.

- Kabraler , en skarp og cremet ost fra Spanien, der ofte kombineres med frugt eller honning.

- Rogue River Blue , en robust og frugtig ost fra Oregon, USA, der kun produceres i en begrænset periode hvert år.