Hvordan fjerner du for meget salt fra kogt chili?

1. Smag på din chili og afgør, om den skal ordnes.

2. Sørg for, at chilien ikke er undersaltet.

3. Kom din chili i en stor gryde og bring det i kog.

4. Når det koger, sænk varmen til lav og lad simre i 10-15 minutter.

5. Rør din chili af og til, mens den simrer.

6. Dræn din chili gennem et dørslag, eller brug en hulske til at fjerne de faste stoffer.

7. Skyl chilien med koldt vand. Sørg for, at vandet løber væk, og at du ikke fortynder smagen.

8. Smag på chilien for at se, om du skal gentage processen.

9. Kom din chili tilbage i gryden, tilsæt yderligere væske (vand, bouillon osv.), og lad den simre igen.

10. Kog i 10-15 minutter, rør af og til, og juster krydderier efter behov.

Metode 2:Tilsætning af vand

1. Smag på din chili for at bekræfte, at den skal ordnes.

2. Tilføj yderligere vand, bouillon eller din anden foretrukne væske til din gryde med chili. Begynd med ¼ til 1 kop væske ad gangen.

3. Rør din chili grundigt for at sprede væsken.

4. Bring din chili i kog ved middel varme. Lad det simre i 15-20 minutter, så smagen smelter sammen.

5. Smag på din chili igen og vurder saltniveauet. Tilsæt om nødvendigt mere vand eller bouillon og lad det simre i yderligere 5-10 minutter.

6. Fortsæt med at tilføje væske, og lad det simre i intervaller på 5 minutter, smag efter hver tilføjelse, indtil saltheden af ​​din chili er modereret efter din smag.

7. Når du er tilfreds med smagen, server din chili.

Andre tips

Her er nogle andre forslag til at hjælpe med at reducere saltheden af ​​chili:

* Tilføj et mejeriprodukt, såsom creme fraiche, almindelig græsk yoghurt eller revet ost. Disse kan hjælpe med at balancere saltheden.

* Tilsæt usaltede kidneybønner eller sorte bønner.

* Tilføj flere hakkede grøntsager, såsom løg, peberfrugt eller gulerødder. Disse kan hjælpe med at fortynde saltheden.