Hvordan fik Ketchup sit navn?

Der er flere teorier om, hvordan ketchup fik sit navn. En teori er, at det stammer fra det kinesiske ord "ke-tsiap", som betyder "fiskesauce". En anden teori er, at det kommer fra det malaysiske ord "kechap", som refererer til en type sauce lavet af fermenteret fisk eller rejer. Endnu en teori er, at navnet "ketchup" er afledt af Hokkien-ordet "kôe-chiap", som betyder "tomatsauce."

Den mest sandsynlige forklaring er, at ordet "ketchup" er en korruption af det kinesiske ord "ke-tsiap", som først blev introduceret til Vesten af ​​britiske sømænd i det 17. århundrede. Briterne begyndte derefter at producere deres egen version af ketchup, som blev lavet med tomater, eddike, sukker og krydderier. Denne version af ketchup blev hurtigt populær i USA, og den er nu en af ​​de mest populære krydderier i verden.