Kan du blive syg af udløbet sesamolie?

Selvom indtagelse af små mængder udløbet sesamolie næppe vil forårsage umiddelbar skade, er det ikke tilrådeligt at indtage udløbne olier på grund af flere potentielle risici.

- Harskhed og bismage: Udløbet sesamolie undergår nedbrydning og bliver harsk over tid, hvilket giver en ubehagelig smag og lugt. Harske olier kan også have en negativ indflydelse på smagen og kvaliteten af ​​andre ingredienser i din ret.

- Næringsværditab: Næringsværdien af ​​sesamolie, herunder essentielle fedtsyrer og antioxidanter, kan falde over tid.

- Potentielle toksiner: I ekstreme tilfælde kan udløbet sesamolie indeholde mikrobiel vækst eller giftige biprodukter som følge af oxidation, afhængigt af opbevaringsforhold og udløbsdatoen.