Sådan Jar Agurker (6 trin)

skurrende agurker er et andet udtryk for at gøre pickles. Det er også omtalt som konserves, selvom cukes er aftappet i krukker. Hvis du har en have, og du vokser agurker, du ofte står en overflod af de grøntsager, som har en kort holdbarhed. Udvide en agurk liv ved skurrende det, bevare den i en krydderiblanding, så når dine planter ikke længere producere agurker, har du stadig grøntsager.
Hvad du har brug
Friske agurker Salg Clean sylteglas
Hurtig proces bejdsning mix
Ryd eddike
ikke-metallisk, stor gryde
Jar grabber
Vælg dine agurker

1. Brug friskplukkede agurker til få de friskeste pickles. Skurrende agurker er ikke en måde at bruge op gamle, grødet cukes - du vil bare få grødet pickles. Hvis du har en have, kan du jar de cukes den dag, du vælger dem. Hvis ikke, gå til en landbruger marked og købe knivskarpe agurker, du kan finde. Scrub, men ikke skrælle agurkerne.
   

2. Rens dine krukker i opvaskemaskinen. Du behøver ikke at koge krukker; det varme vand i opvaskemaskinen skal være varm nok. Sylteglas har låg og ringe, og lågene kan koges hver for sig, selvom de er fint at løbe gennem opvaskemaskinen så godt.
   

3. Bland eddike med bejdsning mix og bring nær-koges i ikke-metallisk gryde. Du kan lave din egen bejdsning mix, hjælp krydderier, salt, dild og sukker, men en kommerciel mix giver dig de korrekte proportioner og fortæller dig, hvor meget eddike at tilføje.
   

4. Fyld krukker med agurker og tilføje bejdsning væske til at dække. Du kan efterlade små agurker hel eller skæres i skiver eller spyd. Hele Jarred agurker holder længere, opholder sig skarpere, men cut-up cukes absorbere krydderier hurtigere, så hvis du ønsker at spise din pickles med det samme, vælger denne metode. Læg låg og ringe på.
   

5. Kog krukker i den store gryde, der er blevet rengjort og genopfyldes med frisk vand. Kog dem i ca 10 minutter (bejdsning mix kan give en præcis tidsramme). Brug krukke løfteren at fjerne krukker.
   

6. Store pickles i et køligt, tørt sted, og de vil holde i op til et år. Hvis du ikke forsegle krukker korrekt, kan du holde dem i køleskabet og spise inden for seks måneder. Når du åbner en krukke, holde resten i køleskabet, og forbruge inden for seks måneder.