Klassiske krydderier til salater omfatter eddiker, såsom æble cider, rødvin eddike og balsamico, og forskellige olier. Eddike tilføjer en sur tang til salater, der livens op mere jordiske base-greens, såsom spinat. Balsamisk eddike bærer op med lidt mere sødme end andre eddiker og blander godt med en række forskellige olier. Olier til salat krydderier spænder fra pålidelige ekstra jomfru olivenolie til møtrik olier såsom hasselnød, valnød og avocado. Sesamolie tilføjer en karakteristisk asiatisk smag, især når parret med ris vineddike.
Kom Fruity

Frugt låne den helt rigtige strejf af sødme til mere bitre greens såsom arugula. Tørrede frugter tilføje tekstur og giver en blanding af start noter: tørrede tranebær giver din salat en levende pift, tørrede jordbær øge farve og sødme og tørrede abrikoser par godt med enhver salat, der indeholder ost. Friske frugter, såsom citrusfrugter eller Granatæbler frø, sætte fut salater, især om vinteren.
Herbal Smager

Når du vælger urter til sæson din salat, uanset om friske eller tørrede Brug kun én dominerende urt at undgå overvældende salaten som helhed. Stærkt flavored urter omfatter timian, rosmarin, salvie, mynte og dild. Supplere de dristige varianter af disse urter med mildere dem som persille, purløg og kørvel. Bevar friske krydderurter ved frysning dem, så hakke og tilføje til din salat.
Beef It Up

For en hjerteligere føler til en salat, bruge kød og fisk til at bringe smag. Ansjos pasta blandet med lidt olivenolie er et karakteristisk salat krydderier, men vær opmærksom på den iboende saltiness af disse lille fisk. Smuldret bacon, hakket skinke, kylling eller smuldret hakket oksekød kan slå en side salat i en fyldning hovedret.
Floral Notes

Spiselige blomster låne et strejf af skønhed og klasse til salater og bringe delikate smag. Morgenfruer er pebret med en mild krydderi, og lavendel er stærkt blomster og lidt lemony. Unge mælkebøtter er søde, men kan blive bitre jo ældre de er. Hibiscus blomster kan serveres friske eller tørrede, og er en vitalt farverig blomstre, der smager af tranebær.
Nutty Flavors

Krydderier, der tilføjer tekstur er et vigtigt element til salat crafting. Solsikkefrø brug lidt ekstra salt, men bør afskallede. Sesamfrø kan tilføjes ristet eller rå og parret godt med søde forbindinger. Valnødder, mandler og hasselnødder bringer karakteristiske smag profiler til salater, samt tilføjet stykket. Korn, såsom ristet amaranth, rug eller kogte quinoa bygge en salat s base noter og tage på varianter af dine forbindinger og andre krydderier.