Hvordan laver Frugt eddike (4 trin)

Frugt eddike er en forfriskende forandring til din daglige salat dressing. Næsten alle frugter kan anvendes til fremstilling af eddike; det hele afhænger af din smag. Det er en lavere kalorieindhold og nærende løsning for dem, der ser deres talje, eller dem kræver noget andet. De er også store gaver at bringe til et middagsselskab eller som en gave til ferien. Bare et par ingredienser og et par timer er nødvendige for at gøre disse flavorful eddike.
Hvad du har brug
1 qt. friske hindbær
1 qt. friske blåbær
3 medium gryder
Metal skeen
Cheesecloth
Mesh si
Lille tragt
2 kopper cider eddike
2 kopper hvidvinseddike
4 spsk . sukker
1 kanelstang
2 500ml krukker med plastlåg
Mikroovn
Instruktioner

1. Pour hindbær i sien og skyl med koldt vand. Tøm sien af ​​hindbær i gryden. Rør konstant med skeen metallet indtil hindbær kommer i kog. Fjern fra varmen og lad den køle af i 1 time.
   

2. Læg et dobbelt lag af ostelærred i en maske si. Placer sien oven på den anden gryde. Hæld hindbær gennem sien. Lad det stå i 1 time. Skyl den første gryde og gentage alle de foregående trin med 1 qt. af blåbær.
   

3. Sterilisere de to krukker ved at sætte dem i mikrobølgeovnen i 1 minut. Hæld raspberry saften i en af ​​krukkerne ved hjælp af en tragt. Tilsæt 2 kopper cider eddike og 2 spsk. sukker i krukken. Tilsæt blåbær saft til den anden krukke. Tilsæt 2 kopper hvidvinseddike, 2 spsk. sukker og en kanelstang til krukke. Seal låg på begge krukker.
   

4. Opbevares på et køligt mørkt sted.