Hvordan smager wahoo?

Wahoo er kendt for sin milde, let søde smag. Den har en fast tekstur, med store flager og en moderat fedtethed. Smagen beskrives bedst som en krydsning mellem makrel og tun. Wahoo er en alsidig fisk, der kan tilberedes på en række forskellige måder, herunder grillning, bagning, stegning og stegning. Det bruges ofte i sashimi og sushi.