Hvad kan du bruge som erstatning for melasse?

* Mørk majssirup. Dette er den nærmeste erstatning for melasse med hensyn til smag og konsistens. Det er lavet af majs, så det er en god mulighed for folk, der er allergiske over for hvede eller gluten.

* Brunt sukker. Brunt sukker er lavet af granuleret sukker og melasse, så det har en lignende smag til melasse. Den er dog ikke så tyk som melasse, så du skal bruge lidt mere af den for at opnå samme konsistens.

* Skat. Honning er et naturligt sødemiddel, der har en lidt anderledes smag end melasse, men det kan bruges som erstatning i de fleste opskrifter. Honning er tyndere end melasse, så du skal bruge mindre af det.

* Ahornsirup. Ahornsirup er et andet naturligt sødemiddel, der har en anden smag end melasse, men det kan bruges som en erstatning i de fleste opskrifter. Ahornsirup er tyndere end melasse, så du skal bruge mindre af det.

* Blackstrap melasse. Blackstrap melasse er en mørk, tyk melasse, der har en stærk smag. Det er ikke så almindeligt brugt som andre typer melasse, men det kan bruges som en erstatning i de fleste opskrifter. Blackstrap melasse er højere i næringsstoffer end andre typer melasse, så det er et godt valg for folk, der leder efter et sundere alternativ.