Hvad kan æblejuice give gær i åndedrættet?

Æblejuice indeholder fermenterbare sukkerarter, der kan give gær en kilde til kulstof og energi til respiration. Fermenterbare sukkerarter er simple sukkerarter, såsom glucose og fruktose, der kan nedbrydes af gær. Under cellulær respiration omdanner gær glukose til energi i form af ATP og frigiver kuldioxid som affaldsprodukt.