Hvad kan jeg bruge som erstatning for suka-eddike?

* Riseddike: Dette er den nærmeste erstatning for suka-eddike med hensyn til smag og syre. Den er lavet af fermenterede ris og har en let sød og syrlig smag.

* Hvidvinseddike: Dette er en god erstatning for suka-eddike i forhold til surhedsgraden, men den har en anden smag. Den er lavet af gæret hvidvin og har en let frugtagtig smag.

* Æblecidereddike: Dette er en god erstatning for suka-eddike i forhold til surhedsgraden, men den har en anden smag. Den er lavet af fermenteret æblecider og har en let sødlig og syrlig smag.

* Destilleret hvid eddike: Dette er den sureste af alle erstatningerne, så den skal bruges sparsomt. Den er lavet af fermenteret kornalkohol og har en skarp, skarp smag.

* Citronsaft: Dette er en god erstatning for suka-eddike i forhold til surhedsgraden, men den har en anden smag. Den er lavet af frisk citronsaft og har en syrlig, citrusagtig smag.

* Limesaft: Dette er en god erstatning for suka-eddike i forhold til surhedsgraden, men den har en anden smag. Den er lavet af frisk limesaft og har en syrlig, citrusagtig smag.